Gemüsebibel - Mari Maris

Mit mehr als 65 Gemüsesorten, 850 Rezepten, einer endlosen Variationsliste und passenden Serviervorschlägen ist Groentebijbel das Standardwerk zum Thema Gemüse.

Mari Maris beschloss, nach zwanzig Jahren ihre Kochjacke an den Nagel zu hängen und mit dem Gemüseanbau zu beginnen. Die Gemüsebibel ist kein vegetarisches Kochbuch, sondern ein Standardwerk, in dem Maris ihre Erfahrungen als Köchin und Gemüsehändlerin zusammengetragen hat. Außerdem zeigt sie, wie das Gemüse wächst und weiß Wissenswertes zu jeder Gemüsesorte zu erzählen.

Gut zu wissen:

• Autor: Mari Maris
• 352 Seiten
• Gewicht: 1224 Gramm
• Gebundene Ausgabe
• Niederländischsprachig
• Mit Illustrationen